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良厨火锅太豪横了!据说是火锅口味最全的店!这几种更是鲜少人知。

发布时间: 2022-03-15 浏览量: 分享到

  在人们刻板印象里,重庆的火锅店里就只有麻辣火锅,但是这家良厨精致火锅店告诉你,全国各地的火锅口味锅底他都有,他们没有的,他也有!说他家火锅店是全重庆口味最全的火锅店也不为过,为什么这么豪横?还不是因为人家有自己的火锅底料研发团队还有自己的火锅底料厂,你想要什么口味他就能生产什么口味。

  更有几种锅底可能你吃都没吃过!

  1、匠豆腐锅底



  一种有料锅底,锅底里有特质匠豆腐和其它配菜混合着底料牛油一起端上桌,然后现场加高汤熬煮。这样煮出来的锅底,色泽红润油亮,辣而不燥,麻辣味突出,扩大了重庆火锅独特风味,也是锅底的匠豆腐更加入味,但又回味甘甜,吃起来别有一番风味。

  2、金汤锅底



  由多种优质骨类,经过预熬、研磨、烘烤、再细熬等工序,引入各地食材与风味调制的特色汤底,与涮品形成完美搭配以发挥食材最好味道,不再一锅涮到底,涮品也不再是单一的味道,让食材充满层次丰富的鲜美。

  3、青一色锅底



  主要有青花椒、青美人椒、青泡椒等等熬制而成的,煮出来的汤色,翠绿油亮,味道有独特的青花椒、泡椒风味,麻辣味重,搭配用来鱼真的是绝了!

  你们还知道哪些非常小众的火锅口味呢?

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