• 03-15

    2022

    鹅肠要如何进行挑选

      鹅肠归属于鹅肠等禽类产品,是火锅店和中餐馆的配料,含有蛋白、维生素B、维生素C、维生素A、钙、铁等营养元素。它对身体基础代谢、神经系统、心血管、消化吸收和视觉效果保持有非常好的实际效果。  一、如何...
  • 03-15

    2022

    人气爆棚的小餐馆,为啥难成连锁品牌?

      为什么很多巨好吃,人气爆棚的小餐馆,只能是存在于城市角落里的苍蝇馆,很难做成连锁品牌呢?  每当朋友到访,都会带着去吃几家压箱底的、一般人不知道的餐厅,这些餐厅人气爆棚、位置隐蔽、口味出众、家庭作...
  • 03-15

    2022

    牛毛肚有哪些种类

      我们都知道牛是反刍动物,有4个胃,但每个胃对应我们常吃的哪种食物,却傻傻分不清楚,常常统一称为“牛肚”。今天,我们就要本着活泼严肃的科学态度把它们搞清楚,不然枉称吃货。  一个胃:瘤胃  瘤胃是牛...
  • 06-18

    2021

    火锅底料有哪些?

      如果按照口味来分,现在火锅底料有很多种类,像是牛油,清油,香辣,麻辣,酱香,还有番茄口味的火锅底料,菌汤口味的火锅底料,酸菜的火锅底料,重庆良厨火锅就光是卖的旧有40多种,还有很多单独根据不同人喜好...
  • 06-18

    2021

    牛油火锅底料怎么使用?

      火锅经过长时间发展,现已有多种不同味型底料。炒制底料时用油不同而分为重庆火锅牛油底料和清油底料,对于这两种底料,消费者们可以说萝卜青菜各有所爱了。川渝美食以辣为主,其实不论是火锅爱好者还是火锅店经...
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