新闻资讯-良厨资讯-重庆良厨食品集团有限公司

03-16

2023

正宗重庆火锅底料批发哪家好？你要弄清楚这几点

重庆火锅，主要特点是麻辣鲜香，但由于市场的扩大，也不在限于麻辣一味，底料生产厂家们，也开始开发咸鲜、酸辣、番茄等味型，以满足更多区域或城市消费者的需求。面对形势良好的火锅市场，有人选择加盟火锅店，也有...
08-31

2022

重庆火锅文化可总结为一个“和”字

重庆火锅文化可总结为一个“和”字——和谐兼济，（不拒荤素、不拒调味、一锅煮、大杂烩，荤素杂糅）——此唱彼和，（也就是火锅的配料、调料、鲜汤是不分彼此的）——和合天亲，（天下火锅是一家）——和调五味，（...
08-23

2022

让天下没有难做的餐饮不是一句空话，而是我们的使命和责任。

我们从公司成立，到工厂建成，再到2018年产能突破上万家合作，再2019年厂区扩大到20000平方米，再2020年，我们出资10亿元，占地150亩，打造中国西南（重庆）食品科技产业园，（我们以薄利多销、让利给门店的经营模式...
08-19

2022

开个餐饮店太难，味道不好留不住客户，有我为你保驾护航

开个餐饮店太难啦味道不好留不住客户技术不好客户不回头服务不好生意哪能好成本太高创业心情闹太，太，太，太难了啦有我为你保驾护航，你怕啥好底料好味道良厨造30000+客户共同见证了不但免费教技术还免费教调锅还免...
08-15

2022

那什么又是真正的发酵型火锅底料？从四个方面来看

那什么又是真正的发酵型火锅底料？从四个方面来看第一、糍粑辣椒原生态发酵必须要长达678小时，也就是我们讲的不低于28天，这一点特别重要；因为发酵型火锅底料的最大核心技术，并不是在于底料的成品发酵，而是在于...
08-13

2022

闻“香”而至温州瓯海党政招商引智代表团考察皓元

8月13日上午，温州瓯海区区委书记曾瑞华率党政招商引智代表团一行9人，莅临我皓元食品集团考察指导工作，交流预制菜发展前景。我公司董事长黄友主率公司高管团队热情接待，并进行了深入交流。上午9点过，瓯海区党政...
08-10

2022

整理百余家火锅加盟店顾客点评，发现这几个经营窍门

说到餐饮第一大品类，肯定是火锅，重庆火锅、成都火锅、广式打边炉、北方涮锅等等，市场竞争的激烈已使得火锅市场杀成了一片红海。尽管如此，也抵挡不了创业者对火锅趋之若鹜的步伐，目前火锅仍然是创业者关注和青睐...
08-08

2022

智能控时控温控序，让味道更稳定

我们良厨为了让味道更稳定我们采用标准化配料智能控时控温控序我们良厨为了让底料安全卫生我们采用了封闭式急速冷却从食品到打包的双重杀菌我们良厨为了让品类更全面我们采用了专业的炒椒机、烧椒机、卤制机我们良厨...
08-06

2022

火锅加盟店经营管理之常见问题集锦

火锅，作为大众特色代表性美食之一，在中国已有近万年历史，凭借其方便性、快捷性、包容性的特点深受各地食客的关注和青睐，市场接受度较高，吸引了许多创业者投资开店。但是，并非开火锅店就一定可以赚钱。常言道，...